Baobab - základné informácie

Strom Baobab pochádza z Afriky, odkiaľ sa rozšíril napríklad i na Srí Lanku alebo na Madagaskar. Tento 15 - 30 metrov vysoký strom dokáže absorbovať veľké množstvo vody, vďaka čomu prežíva i dlhé obdobia sucha. Plody baobabu vyzerajú ako malý kokos alebo veľké mango, majú tvrdý vonkajší obal, ich tvar je vajcovitý, meria okolo 20 centimetrov a váži viac než 1 kilogram. 

Čo baobab obsahuje?

Čerstvé plody baobabu majú bielu až nažltlú farbu a citrusovú chuť a obsahujú celú radu látok, z ktorých je potrebné vymenovať hlavne vitamín C, A a vitamíny skupiny B. Zo stopových prvkov ešte stoja za zmienku hlavne draslík, fosfor, zinok, vápnik, mangan, horčík a železo. 

Okrem toho plody baobabu obsahujú takmer až 50% vlákniny. Vďaka tomu sa plody baobabu zaraďujú medzi tzv. superpotraviny. Okrem toho sú plody baobabu bohaté na bielkoviny, sacharidy a aminokyseliny. 

Baobab obsahuje:

• 6x viac aminokyselín ako čučoriedky
• 6x viac vitamínu C ako pomaranče
• 6x viac draslíka ako banány
• 2x viac vápnika ako mlieko
• viac magnézia ako kokosová voda

Super potraviny dodávajú maximum svojich výživových vlastností v prípade, že sú v RAW kvalite, čo obnáša ich spracovávanie do teploty 42°C. Wolfberry baobab prášok túto podmienky spĺňa.

Minerály v 100g baobab prášku:

- Vápník: 250 - 350 mg 
- Fosfor: 25 - 45 mg
- Železo: 0.7 - 2 mg 
- Draslík: 1500 - 3000 mg 
- Sodík: 5 - 8 mg
- Zinok: 5 - 10 mg
- Mangán: 0,5 – 0,8 mg 

Baobab prášok a jeho využitie

Baobab prášok dodá rôznym pokrmom a nápojom ľahko citrusovú príchuť. Ľubovolne ho môžete namiešať do ovocných nápojov, smoothies alebo zmiešať s vodou. Citrusový podtón avšak môže dodať aj jogurtom, müsli, pudingom a krémom v dezertoch.

Nutričné hodnoty v 100g:

- Energia: 170 - 280 kcal / 707-1164 kJ; 
- Sacharidy: 78 - 90 g  z toho sacharóza 10 - 24 g, fruktóza 2 - 8 g, glukóza 2 - 8 g; 
- Bielkoviny: 1.8 - 3 g; 
- Tuky: 1 g; 
- Vláknina: 40 - 50 g - z toho rozpustná 15 - 40 g, nerozpustná 5 - 20 g 

Upozornenie podľa nariadenia komisie EÚ: 
Tento produkt je registrovaný ako doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť vyznačená na obale.