Chia semienka

Rastlinu chia (Salvia hispanica), ktorej domovom je Latinská Amerika, pestovali už Aztékovia v predkolumbijskej dobe a to pre jej semena, ktoré považovali za výborný zdroj energie. Chia semienka majú vysoký obsah vlákniny, proteínov, omega-3 ALA, antioxidantov, vápnika, horčíka a ďalších vitamínov a minerálov. Sú vysoko hydrofilné (viažu na seba vodu a poskytujú telu dlhodobú postupnú vnútornú hydratáciu).

Vďaka ich sýtiacim vlastnostiam prirodzeným spôsobom zvyšujú objem potravy bez dodatečnej energie. Chia semienka sú často označované ako ,,jedlo bežcov", vhodné pri dlhotrvajúcej fyzicke záťaži. 

Využitie a dávkovanie chia semienok

Semienka môžete pridávať do chleba, muffinov alebo nimi posypávať ďalšie pokrmy. Sú vhodné do smoothies, cereálií, šalátov, jogurtov alebo ich môžete jednoducho konzumovať priamo. Chia semienka môžete taktiež namlieť na jemný prášok alebo namočiť do vody a tým získať želatinovú hmotu, ktorá sa používa ako spojovacia alebo zahusťovacia ingrediencia.

Maximálna doporučená dávka je 15g semienok denne.  

Nutričné hodnoty v 100g výrobku:

Energetická hodnota: 2034 kJ / 486 kcal
Tuky: 30,7g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,3g
Sacharidy: 42g
- z toho cukry: 0g
Vláknina: 34,4g
Bielkoviny: 16,5g
Soľ: 0,04g

Upozornenie podľa nariadenia komisie EÚ: 
Tento produkt je registrovaný ako doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť vyznačená na obale.

Skladovanie: skladujte v suchu, v uzavretom obale