Zelený čaj je známy už viac ako 5000 rokov. Pre výrobu zeleného čaju je veľmi dôležitý jeho ručný zber. 

Kvalitný zelený čaj je silným antioxidantom. Popíjanie tohto čaju zamedzuje tvorbe nežiaducich baktérií v ústach, čim ochraňuje zuby aj ďasná a odstraňuje nepríjemný zápach z úst.

Pravý zelený čaj obsahuje množstvo vitamínov a jeho pitie sa podieľa na zásobovaní energiou, látkovej výmene v organizme, raste kožných a vlasových buniek, posilňovaní imunity a správnom pracovaní orgánov, ako je napríklad pečeň.

Minerálov sa v ňom tiež nachádza hojne. Napríklad fluór chráni zuby pred kazom, železo pomáha pri prenose kyslíka a zinok je nápomocný pri tvorbe krviniek.

Pitie pravého zeleného čaju ma množstvo benefitov. Zelený čaj obsahuje prírodné antibakteriálne látky - katechíny. Tieto prírodné antibakteriálne látky ničia baktérie a iné škodlivé látky, ktoré podporujú vznik rôznych ochorení.

Popíjanie pravého zeleného čaju pomáha pri chudnutí, znížovať hladinu cholesterolu, upravovať krvný tlak, potláčať depresiu, pri cukrovke I. aj II. typu a spomaľuje celkový proces starnutia kože. Zelený čaj je taktiež akousi  prírodnou prevenciou proti Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe.