Goji - Kustovnica čínska
Goji (godži) sú sušené plody KUSTOVNICE (lycium chinensis). Goji majú sýto červenú farbu a sú veľké asi ako sušené hrozienka. Chuťou pripomínajú niečo medzi brusnicou, jablkom alebo šípkou. Goji rastú v úrodnej pôde himalájskych podhorí na stredne veľkých kríkoch. Sú sušené na slnku.
Z nutričného hľadiska patrí Goji medzi najhodnotnejšie ovocie na planéte!
Goji obsahuje:
- 18 druhov aminokyselín, vrátane všetkých osem esenciálnych aminokyselín (napr. tryptofan či isoleucin)
- 21 stopových prvkov (napríklad zinok, železo, meď, vápnik, germánium, selén a fosfor)
- sú najbohatším zdrojom karoténoidov zo všetkých známych rastlín na Zemi (čo naznačuje už ich jasná červená farba)
- beta-karotén - a čo sa týka jeho obsahu sú dokonca vydatnejším zdrojom než mrkva
- vitamíny: C, B1, B2, B6 a vitamín E
Nemožno nespomenúť protizápalový činiteľ betasisterol a unikátnu skupinu lycium polysacharidov, ktoré neutralizujú voľné radikály, čím:
- spomaľujú proces starnutia
- posilňujú imunitný systém
- stimulujú mozog (hypofýzu) k vylučovaniu regeneratívneho rastového hormónu
Zloženie
Goji-kustovnica čínska (sušené ovocné plody), horká čokoláda (kakaová hmota, cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, kakaové maslo, sójový lecitín, polyglycerol-polyricin-oleát, vanilkový extrakt bourbon madagascar).
Alergény: výrobok obsahuje sóju. Môže obsahovať stopy mlieka a stopy po orechoch.