Wolfberry Mandle lúpané BIO 100g
Wolfberry lúpané orechy sladkých mandlí sú nepražené, nesolené a v BIO kvalite. Majú lahodnú chuť a typickú mandľovú vôňu. Sú vhodné ako k priamej konzumácií, tak aj na vyprážanie alebo pečenie. Vyznačujú sa vysokým obsahom minerálov a vitamínov.
Obsah balenia: 100gZloženie: mandle lúpané, nepražené, nesolené, v BIO kvaliteKrajina pôvodu: Španielsko viac
Mandle - základné informácie
Mandle sú plody stromu mandlone obecnej (Prunus dulcis), ktorý je pôvodom zo severnej Afriky a západnej Ázie a ľudia si tento až 5 metrov vysoký strom domestikovali už 2500 rokov pred našim letopočtom. Mandle sa ukrývajú v tvrdej škrupine podlhovastého tvaru, ktorá má podobne pórovitú štruktúru ako vlašské orechy.
Čo mandle obsahujú a aké je ich využitie?
Mandle obsahujú viac než 45% mononenasýtených a polynenasýtených kyselín, okrem toho ale obsahujú i pomerne veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovin a vlákniny.
Z minerálov v nich nájdete nezanedbateľné množstvo vápnika, fosforu a draslíka, z vitamínov zase predovšetkým vitamíny skupiny B a v 100g mandlí dokonca trojnásobok referenčnej hodnoty príjmu vitamínu E.
Wolfberry lúpané orechy sladkých mandlí sú nepražené, nesolené a v BIO kvalite. Majú lahodnú chuť a typickú mandľovú vôňu. Sú vhodné ako k priamej konzumácií, tak aj na vyprážanie alebo pečenie.
Výborne sa hodia k dochuteniu sladkých pokrmov, na ozdobenie dezertov, müsli, jogurtov alebo cereálnych kaší. Perfektne z nich pripravíte i rôzne pomazánky alebo mandľové mlieko a maslo. Mandľové mlieko dobre neutralizuje kyseliny v organizme, dodáva telu cenné minerály a vitamíny a okrem toho ho milujú i deti.
Recept na prípravu mandľového mlieka
Na prípravu mandľového mlieka budete potrebovať:
- 100g mandlí
- 1 liter kvalitnej vody (pokiaľ je to možné bez chlóru)
Postup:
Mandle buď nastrúhajte, nameľte alebo rozmixujte a potom ich dajte do 1 litra studenej vody. Zamiešajte a nechajte asi 3 hodiny “stáť“ pri izbovej teplote a behom tej doby pripravenú zmes občas premiešajte. Po troch hodinách dajte celú zmes výluhu i s mandľami do mixéra a asi 2 minúty mixujte na najvyšších otáčkach (až sa vytvorí biele penivé mlieko). Potom ho preceďte cez jemné sitko a už vám nezostáva nič iné, ako si na ňom pochutnávať.
Vitamíny a minerály v 100g
- Vápnik: 248 mg
- Železo: 4 mg
- Fosfor: 4174 mg
- Draslík: 728 mg
- Sodík: 10 mg
- Vitamín E: 26 mg
- Vitamín B6: 0,1 mg
Nutričné hodnoty v 100g: Energia: 2379 kJ / 575 kcal; Bielkoviny: 21 g; Tuk: 53.5 g; Sacharidy: 3.5 g; Vláknina: 14.3 g