Čo je trstinová melasa?

Trstinová melasa je vedľajší produkt pri výrobe cukru z cukrovej trstiny a veľmi často sa jej celkom oprávnene hovorí "čierny zázrak". Jedná sa o tmavohnedú až čiernu tekutinu konzistencie hustého sirupu, ktorá má veľmi špecifickú chuť skaramelizovaného cukru a niekomu môže vzhľadovo trocha pripomínať i lesný med. 

Trstinová melasa vzniká po tretej extrakcie alebo inými slovami kryštalizáciou cukrovej trstiny a jedná sa o 100 % prírodný produkt, ktorý obsahuje menej sacharidov než trstinový cukor a med a samozrejme aj bežný rafinovaný cukor.

Wolfberry trstinová melasa je výborné, nesírené a neriedené prírodné sladidlo v BIO kvalite. Látky obsiahnuté v melase tak sú v prirodzenej prírodnej forme, čo umožňuje ich ľahké vstrebávanie. 

Aké biologicky hodnotné látky trstinová melasa obsahuje?

Trstinová melasa nie je zaujímavá len ako sladidlo, no je aj neoceniteľným zdrojom mnohých enzýmov, organických látok a stopových prvkov nesmierne dôležitých pre organizmus. V oblastiach, kde sa cukrová trstina pestuje, patrí dodnes melasa k hlavným pokrmom domorodcov. 

Obsah minerálov v 100g trstinovej melasy: 

• vápnik 205 mg
• draslík 1464 mg
• sodík 31 mg
• horčík 242 mg

Príprava a využitie melasy

Trstinovou melasou môžeme ochutiť cereálne kaše, mliečne výrobky, domáce müsli, nápoje (mlieko, voda), prípadne dosladiť puding, kávu či kakao. Melasa je ľahko rozpustná.

Ak sa rozhodnete vypiť melasu rozmiešanú v pohári vody, vyskúšajte ju s citrónom - chutí lepšie. 1 lyžička rozpustená vo vlažnom mlieku je výborným receptom na pokojný spánok. 

Iné využitie trstinovej melasy

Okrem konzumácie si z melasy ale môžete urobiť i prvotriednú pleťovú masku, ktorá dodá vašej pleti šmrnc a neuveriteľne ju i rozjasní. Naneste neriedenú melasu na tvár a krk, nechajte asi 30 minút pôsobiť a potom ju dobre opláchnite. Potom ešte len uvidíte, aké dokáže melasa robiť divy i pri jej vonkajšom používání a prečo sa jej hovorí "čierny zázrak“! 

Najmä pre koho je trstinová melasa určená?

Melasa je obzvlášť vhodná pre deti, seniorov, športovcov a pre osoby trpiace bolesťami kĺbov. Vhodná je taktiež na zlepšenie imunity. 

Nutričné hodnoty v 100g: 1262 kJ / 297 kCal; bielkoviny 3,1 g; tuky 0,1 g; sacharidy 71,1 g.