Čo je včelí peľ?

Peľ sú samčie zrnká rastlín, ktoré majú za cieľ odovzdávať život - opeľovať samičie kvety. Včely ich zbierajú v divokej prírode a tvoria z nich drobné granulky (tzv. rouskový peľ). Touto mimoriadne výživnou zmesou potom kŕmi svoje potomstvo.

Spracovaný peľ je teda hlavným zdrojom proteínov a všetkých potrebných látok pre zdravý rast mladých včiel. V tejto nijako neskazenej podobe včelí peľ ponúkame vám, z oblasti nezasiahnutej pesticídmi - v certifikovanej BIO kvalite.

Bohaté zloženie včelieho peľu:

Vďaka svojmu pôvodu a účelu je včelí peľ neuveriteľne komplexnou potravinou s celou škálou vitamínov a minerálov. Rozbory odhaľujú až 250 rôznych látok, samozrejme čisto prírodného pôvodu. Ľudské telo ich preto vie perfektne využiť.

Včelí peľ obsahuje esenciálne mastné kyseliny a okolo 25% proteínov, pričom má kompletné spektrum aminokyselín, vrátane esenciálnych. Dôležitá je prítomnosť železa, medi, zinku a ostatných mikronutrientov. Každé peľové zrnko je plné aktívnych enzýmov - jedná sa o surovú, teplom neošetrenú potravinu.

Peľ pre vitalitu a odolnosť:

Včelí peľ dnes oceňujú športovci a osoby s vysokou fyzickou záťažou. Užívať ho ale môže každý pre podporu a udržanie dobrého zdravia. Včelí peľ a peľ rastlín všeobecne majú tieto oficiálne dokázané účinky:

• Napomáha normálnej činnosti kardiovaskulárneho systému.
• Funguje ako imunomodulátor (vďaka obsahu enzýmov a vitamínov) a antioxidant.
• Pomáha pri poruchách tráviaceho traktu.
• Pôsobí proti únave, podporuje vitalitu.
• Má pozitívny vplyv na duševný stav a výkon človeka.
• Menopauzálny komfort.
• Podporuje zdravú činnosť srdca, správnu hladinu cholesterolu a krvných lipidov.
• Podporuje chuť do jedla.

Využitie včelieho peľa

Včelí peľ možno konzumovať samotný, chutí po mede a kvetoch. Skvelý je pre obohatenie müsli, smoothies alebo jogurtu. Neupravujte včelí peľ tepelne, bola by škoda ho znehodnotiť!

Zaujímavý recept je fermentovaný peľ s medom. Fermentáciou sa narušia peľové zrná a peľ je potom lepšie stráviteľný. Zmiešajte 100g peľu s lyžicou medu a cca 30 ml prevarenej, vlažnej vody. Zmes natlačte do pohára a otvorený nechajte stáť pri izbovej teplote 3 dni. Potom skladujte v chlade.

Odporúčané dávkovanie

Odporúčame začať s 1 kávovou lyžičkou denne a toto množstvo postupne zvyšovať.

Upozornenie

Hoci má včelí peľ odlišné účinky ako peľ poletujúci v ovzduší, osoby alergické na peľ musia byť pri jeho užívaní opatrnejší. Odporúča sa začať len s polovicou malej lyžičky a podľa reakcie dávky zvyšovať.