Ako konzumovať vietnamský čaj

Kanvicu a šálky pred prípravou čaju prehrejte. Tradične sa tento čaj pripravuje preliatím vodou s teplotou 70-80 °C v pomere 1,5 dl na 1 čajovú lyžičku. Ak čaj lúhujete v kanvici, potom pridajte 1 lyžičku čaju naviac. Lúhuje sa 2-3 minúty v 2 nálevoch. Potom výluh preceďte. Nepredlžujte dobu lúhovania.

Šálka so zeleným čajom sa už nemusí dochucovať. Ale je na každom, čo si k čaju pridá. Citrón, cukor, med alebo sušené ovocie sú tradičné dochucovadlá.

Charakteristika

Výrazná chuť je typická pre všetky druhy vietnamských zelených čajov. Sprvu horkastá aróma a neskôr sladká chuť. Zelený vietnamský čaj je právom oceňovaný pre svoje rýchle a silné povzbudzujúce účinky. Čaj pripravujeme na dva až tri nálevy.

Ako aj ostatné zelené čaje obsahujú tie vietnamskej pozitívne látky. Ide najmä o antioxidanty a stopové prvky. Ďalšou ich výhodou je nízka cena a dobrá piteľnosť.