Aminokyseliny

Aminokyseliny

Každá bielkovina sa skladá zo špecifického spektra aminokyselin a každá z aminokyselin má v organizme svoju úlohu. Niektoré aminokyseliny si zdravý organizmus za určitých podmienok dokáže vytvoriť sám (tzv. neesenciálne).

Aminokyseliny, ktoré si organizmus vyrobiť nedokáže, nazývame esenciálne. Tie je nevyhnutné pravidelne prijímať buď v potrave alebo vo forme výživových doplnkoch. Obzvlášť kritickou skupinou sú vegetariáni a najmä vegáni.

Esenciálne aminokyseliny sú valin, leucin, isoleucin, lysin, methionin, threonin, phenylalanin a tryptofan. K tomu sú ešte pre deti esenciálne histidin a arginin.

Viac o jednotlivých aminokyselinách a ich účinkoch na zdravie sa môžete dočítať v popisoch jednotlivých produktov.