Vitamíny a minerály

Vitamíny a minerály

Ľudské telo je úplne dokonalý a úžasný výtvor. Či už bdieme alebo spíme, naše telo neustále pracuje. Neustále sa snaží o jedno – o život.

Vie si zahojiť rany a jazvy, dať dokopy polámané kosti, dorastú nám polámané nechty, znovu začnú rásť vypadnuté, či vytrhnuté vlasy, obnoví sa nám spálená pokožka. Dýchame, bije nám srdce, fungujú nervové spojenia v mozgu, prúdi krv.

No nato, aby vo svojom snažení mohlo bez najmenších problémov pokračovať potrebuje dostatok živín. A jednými z nich sú práve vitamíny a minerály. 

Najvhodnejšou formou doplnenia vitamínov a minerálov je samozrejme pestrá strava. No viete o tom, že v dnešnom ovocí a zelenine sa nachádza menej vitamínov a minerálov, ako tomu bolo v ešte nie tak dávnej minulosti?

Štúdia inštitútu Kuchi (centrum pre prírodnú liečbu) analyzovala pokles nutričných hodnôt za obdobie 22 rokov. Zistilo sa, že v čerstvej zelenine priemerne poklesol vápnik o 12%, železo o 37%, vitamín A o 21%a vitamín C až o 30 %.